福井梅の初競りが行われました！

本日朝、福井中央卸売市場では、福井梅の初競りが行われました。

実の先端部分がやや尖っていることから「剣先」という名前がつきました。
早い時期から大玉になるため、福井梅のトップを切って出荷されます！

オススメは、梅酒や梅シロップなどのジュース用です！


その後から、『紅映梅』の登場となります。

乞うご期待ください！！