和歌山の越冬みかん

越冬袋かけみかんは、通常11月 ～12月にかけて収穫される温州みかんに袋をかけて樹にならせたまま、年明けまでおいて収穫。 産地により収穫時期は異なりますが1月～2月位まで越冬させます。 収穫を遅らせ樹上完熟させる事で糖度が上がり濃い甘さの蜜柑になります。