ブラックキング☆ぶどうの新品種☆入荷しました！

ぶどうの新品種☆ブラックキング☆とは…

「ピオーネ」に「巨峰」同士の自殖系統「ブドウ山梨 46 号」を交配し育成した、大粒で果皮が黒く食味が良い種無しの、山梨県オリジナルブドウ品種です。
果肉は崩壊性と塊状の中間で、糖度は17～18％、酸度は0.6%程、果汁が多く、フォクシー香があり食味良好なブドウとなっています。ただ、本種は皮がしっかりとしていて厚く、皮ごと食べるタイプではありません。

「ブラックキング」の熟期は育成地において8月中旬となっており、山梨県内の収穫時期も8月中旬頃から始まり、市場には10月上旬頃まで出回ります。食べ頃の旬は8月下旬から9月中旬です。